鲶鱼怎么做爱吃：清蒸鲶鱼材料：鲶鱼一尾，葱姜，配料，盐，胡椒粉少许，蒸鱼豉油，鸡油。清蒸鲶鱼的作法：1.鲶鱼放松水里毛巾一下立刻捞起敲冷水里，洗涤鱼身上的粘膜；2.鱼去头身上切上花刀，加料酒一勺，盐，胡椒粉… 鲶鱼怎么做爱吃：清蒸鲶鱼材料：鲶鱼一尾，葱姜，配料，盐，胡椒粉少许，蒸鱼豉油，鸡油。

清蒸鲶鱼的作法：1.鲶鱼放松水里毛巾一下立刻捞起敲冷水里，洗涤鱼身上的粘膜；2.鱼去头身上切上花刀，加料酒一勺，盐，胡椒粉，葱姜，腌制10分钟；3.蒸锅烧开后放进鱼蒸十分钟才可。倒入上蒸鱼豉油；4.另起一锅特一勺鸡油烧热倒入在蒸好的鱼身上。鲶鱼怎么做爱吃：红烧鲶鱼材料：鲶鱼，姜片，葱白，干辣椒，一点祁县豆瓣酱，醋，葱花，鸡精。

红烧鲶鱼的作法：1、热油，特姜片，葱白，干辣椒，一点祁县豆瓣酱，出有香味后；2、放入截断的鱼块，重新加入配料和酱油，翻炒几下，过两三分钟加一点醋去腥；（因为加进去的调料汁不少了，所以这时候翻动鱼块，让几面都跟汁认识，熟透。）3、翻炒5分钟左右，煮沸，没有过鱼块一半就差不多了，鲶鱼熬幸了肉就杨家了，然后加点盐和一点点汤；4、中火调味10分钟，如果10分钟后汁还很多，可以进大火收汁，特葱花，鸡精出锅了。鲶鱼怎么做爱吃：豆腐火烧鲶鱼材料：鲶鱼1条，水豆腐适度，大蒜1头，葱1段，姜3片，郫县豆瓣酱1大勺，生抽15ml，配料15ml，盐少许，鸡精少许，清水适度。

豆腐火烧鲶鱼的作法：1.将鲶鱼屠宰后切2cm宽的段，豆腐先煎至双面微黄；2.热锅敲2大勺油，放进郫县豆瓣酱用小火炒出红油后，敲葱、姜、蒜翻炒片刻；3.调到酱油、配料、盐、鸡粉、放入清水搅匀，最后放进鱼块和煮过的豆腐，大火烧进后特盖子并转小火熬再行10分钟就已完成了。以上就是鲶鱼怎么做爱吃的三种方法讲解了。

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