白米、黑米见过不少，红色的稻米倒是头一回看到。近日，笔者回到泰宁县大龙乡仲山村，亲眼目睹了在高海拔山田里栽种出来的红米。白米比一般白米蛋白质含量低30%，脂肪酸和维生素含量也要低一些，而且含有铁、锌、锰、铜等… 白米、黑米见过不少，红色的稻米倒是头一回看到。近日，笔者回到泰宁县大龙乡仲山村，亲眼目睹了在高海拔山田里栽种出来的红米。

白米比一般白米蛋白质含量低30%，脂肪酸和维生素含量也要低一些，而且含有铁、锌、锰、铜等微量元素，非常适合产妇、老人、儿童食用。此外，白米还具备清理自由基、提高缺铁性贫血、外用应激反应等多种生理功能。高山生态红米稻的栽种人范寿生告诉他笔者，几年前到外地实地考察项目，无意中吃了白米，感觉不俗。

回去后，之后开始考虑到栽种红米的事。“栽种高山白米要有空气、水质确保，生产量的红米也就不会更加合乎绿色、原生态、无公害的标准。而仲山村地理位置独有，海拔900余米，水质也很好，正好合乎这些条件。

”范寿生说道，为了寻找好的红米品种，他跑完了许多地方。为了掌控栽种经验，他还到外地一些稻米栽种基地实地考察。

通过不懈努力，今年再一顺利栽种出有白米。眼下正是高山生态红米稻的收成时节，这几日天气岌岌可危，范寿生每日隔天之后带着家人和前来拜托的亲朋好友一同到白米地里忙着收成，大家伙手持着镰刀，脱粒、包、柴火、摇粒，整天的不亦乐乎，恣意呈现一派挤迫的景象。“今年我家班车了130亩的荒地全部用来栽种白米稻，由于天气晴好和管理做到，今年的红米大丰收，亩产量超过了230斤。按照目前的市场价15-20元一斤计算出来，总产值将超过45万余元。

”望着眼前金黄的稻穗，范寿生乐开了花。据理解，为更进一步调整优化农业产业结构，引领农民发展高效、优质特色农业，减少农民收入，大龙乡希望引领农户引入高山红米，利用高海拔的有利条件，在饶山村创建百亩高山红米示范片，乡农技站紧密追踪，并登录了2名技术人员负责管理该示范片技术指导，保证了该乡首片百亩红米基地的大丰收。

由于白米稻具备更为辽阔的前景，下一步，该乡将引领更好的农户栽种高山白米稻，打造出更大面积的高山白米稻栽种基地，拓宽群众减免的路子。以上就是关于红米的内容了，如果您有更加多关于红米的信息想告诉，可以页面查阅农业之友网站红米频道详尽理解，期望需要老大到大家。

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